На заметку хозяйкам 🥰🥰 Сегодня немногие из нас задумываются о том, откуда к нам пришло блюдо «голубцы» и почему они так называются. На самом деле есть несколько версий их возникновения. По одной из них, голубцы готовили еще в Древнем Риме. На Руси же голубцами сначала называли пшеничную кашу, завернутую в капустные листья. А само слово «голубцы» пришло к нам из французского. Там на решетке жарили ложных голубей, то есть мясо, завёрнутое в виноградный лист. А вы знали, что слово голубцы связано именно с голубями? Еще один важный момент, многие хозяйки…
Читать далееПочему голубцы получаются сухими и откуда пришло само название «голубцов»
