Почему картошку нужно солить только после приготовления

Помню, еще бабушка так делала 😍😍 Наверное, нет такого человека, который бы не любил жаренную картошку. Кто-то предпочитает есть ее с луком, кто-то с подливой. Стоит отметить, что картошка вкусна во всех проявлениях. Бытует мнение, что картошку нужно солить перед жаркой. На самом деле так она получается очень мягкой, и вам вряд ли удастся получить красную корку. Поэтому опытные повара советуют солить картофель только после варки. Так они размякнут уже в готовом состоянии. А еще повара советуют добавлять в жареную картошку чуточку паприки. Так она получится еще вкуснее. А как…

Читать далее